Tartalomjegyzék
A bodzaszörp hatása az egészégünkre már évszázadok óta ismert. Ennek ellenére az utóbbi évtizedekben mintha háttérbe szorult volna a bodza. De az utóbbi években mintha ismét reneszánszát élné. Nyaranta egyre több helyen kínálják a házi készítésű bodzás limonádét vagy bodzaszörpöt és nemcsak a gyerekek körében egyre népszerűbb. Néhány évtizedig csak a nagymamáink készítették a szörpöket, de az utóbbi időben egyre többfelé készítik ismét otthon a különböző gyümölcsszörpöket vagy egyéb különlegességeket, mint például a menta- vagy levendula szörp. Ezek pedig nemcsak nagyon ízletes szomjoltók, de még jótékony hatásúak is.
Bodzaszörp hatása
Lássuk mire jótékony a bodzaszörp
- gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően megfázásra, influenzára és légúti megbetegedésekre is remek választás
- segít enyhíteni az ízületi gyulladásokat
- hatékony az immunerősítésben
- megnyugtatja az irritált orrmelléküreget és a nyálkahártyát
- vizelet- és enyhén hashajó, így a székrekedés esetén is segítség
- virágát bőrtisztításra, pattanások kezelésére és más bőrproblémák kezelésére a kozmetikaipar is használja
- különböző bodzavirág kivonatot tartalmazó oldatok a száj öblítésére is használhatók fertőzésgátló hatásuk miatt
- a vércukorszint és koleszterinszint csökkentésében is hatékony segítség lehet
Ha nyílik a bodzavirág érdemes kirándulásokat tenni és szedni belőle olyan helyről, ahol nem éri szennyeződés. Aztán már állhatunk is neki a szörp készítésének!
Házi bodzaszörp recept
Hozzávalók:
- 30 nagyobb bodzavirág (tetszés szerint növelhető a mennyiség)
- fél kg cukor
- 2 egész kezeletlen héjú vagy bio citrom
- fél liter víz
- 1 dkg citromsav
- kifertőtlenített üvegek kupakokkal
A bodza előkészítése:
- vizsgáljuk át a virágokat
- a leveleket és zöld részeket távolítsuk el (csak olyan virágot szedjünk, amin nincsenek bogarak, rovarok, egyéb szennyeződések)
- a bodzavirágokat tegyük egy nagy tálba és öntsük rá annyi langyos – de nem meleg – vizet, ami ellepi
- a citromot szeleteljük fel és adjuk a bodzavirághoz
- hagyjuk egy éjszakán át lefedve ázni
Az egyszerű bodzaszörp készítés lépésről – lépésre:
- A beáztatott bodzavirágokról szűrjük le a levet.
- Majd fél liter vízből és fél kg cukorból főzzünk szirupot.
- Ezután keverjük hozzá a leszűrt bodzavirág levéhez.
- Adjuk hozzá a citromsavat és töltsük jól záródó üvegekbe.
- Ezután hagyjuk kihűlni.
- Ha teljesen kihűlt, mehet felcímkézve a kamra polcaira.
Garantáltan nemcsak a gyerekeknek lesz kedvence!
Csinos üvegekbe rakva és szépen feldíszítve pedig igazán különleges, egyedi ajándék is lehet bármely alkalomra.
Bodzaszörp készítése:
https://hu.wikipedia.org/wiki/Bodza_(n%C3%B6v%C3%A9nynemzets%C3%A9g)
Vissza a kategória cikkeihez